Доброго времени суток!
Есть уже готовый и работающий плеер Flash+XML, где каждая песня задается следующим кодом:
XML - это только способ хранения и передачи информации.
Если у плеера есть возможность изменять шрифт при помощи xml, то изменить можно, если нету такой возможности - значит нельзя.
Читай документацию по плееру, телепатов тут нету чтобы тебе помочь.